Врач заявила о смертельной опасности солений

Врач-диетолог Наталья Круглова предупредила об опасности заготовок на зиму. По ее словам, можно заболеть ботулизмом.

«Если у вас имеется четкий и проверенный рецепт, то от него не стоит отступать. Нужно помнить, что в консервах может образоваться ботулинический токсин, которые считается ядовитым для нашей центральной нервной системы. Даже от небольшой дозы могут быть тяжелые последствия, включая летальный исход», — заявила врач в интервью News.ru.

Рекомендуется перед тем, как закатывать овощи, тщательно все промыть, банку также стоит обработать и ошпарить кипятком. Помните, что при изменении вкуса заготовок не стоит их доедать.

Как соль влияет на здоровье?