Ученые обнаружили неожиданную пользу овощей в борьбе с Альцгеймером
Впервые о болезни Альцгеймера стало известно еще 110 лет назад, но за это время так и не удалось найти лекарство, способное предотвратить развитие заболевания.
Однако недавно ученые выявили новое ключевое обстоятельство: у пациентов с болезнью Альцгеймера отмечается снижение уровня определенных диетических антиоксидантов в мозге. Об этом сообщил портал Pravda.ru со ссылкой на издание Knowridge.
К таким антиоксидантам относятся лютеин, зеаксантин, ликопин и витамин Е. Именно они борются с окислительными повреждениями мозга, которые приводят к развитию болезни Альцгеймера.
Полезные антиоксиданты в большим количестве имеются в растениях, а также в таких продуктах, как шпинат, капуста, кукуруза и оранжевый перец.
«Концентрация этих антиоксидантов в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера была в два раза ниже, чем в здоровом мозге», — пишет портал Pravda.ru.
Поэтому ученые рекомендуют следовать рациону, включающему большое количество продуктов с высоким содержание полезных антиоксидантов, а также регулярно заниматься спортом. Эти два правила помогут сохранить здоровье мозга и снизить риск развития болезни Альцгеймера.
