Как правильно есть личи
Личи — экзотический фрукт, который становится все популярнее среди любителей необычных вкусов. Как выбрать спелый и сочный личи? Подробно о пользе личи мы рассказывали в этой статье, а сегодня расскажем о том, как выбрать и правильно есть личи, чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом и получить максимум пользы для здоровья.
Как выбрать личи
Прежде всего обратите внимание на цвет фрукта. Его кожура должна быть ярко-красной. Это значит, что плод созрел и содержит в себе максимальное количество антиоксидантов. Кожура не должна быть сморщена. На ощупь фрукт должен быть упругим, не мягким.
Выбирайте личи среднего и небольшого размера. Если фрукт слишком большой, это может значить, что он перезрел и будет жестким.
Нужно ли мыть личи
Да, прежде чем есть личи, их нужно помыть. Чтобы тщательно очистить фрукт, используйте соду. Разведите одну чайную ложку соды в 500 мл воды и замачивайте в ней продукты в течение 15 минут, а затем промойте в проточной воде.
Как чистить личи
-
Сделайте надрез на кожуре сверху или сбоку.
-
Снимите кожуру с плода.
-
Сделайте надрез по диаметру фрукта, разделите его на две половинки и удалите косточку.
Как и с чем есть личи
Лучше всего есть личи в натуральном виде. Можно подавать этот фрукт в качестве десерта после обеда или ужина, а также использовать в качестве полезного перекуса.
Кроме того, из личи можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Однако учтите, что термическая обработка может сократить количество витаминов, а добавленный сахар — стать источником лишних калорий.
В процессе приготовления, например, пирожного могут добавляться сахар, масло и другие ингредиенты, которые могут увеличить калорийность и содержание сахара в продукте. Поэтому употребление пирожного из личи может привести к повышенному потреблению сахара и калорий. Кроме того, витамин С под воздействием температуры легко разрушается.
Что касается алкогольных напитков, приготовление коктейля из личи также может изменить его свойства. Алкоголь может повлиять на общую пищеварительную систему и обмен веществ в организме. Кроме того, добавление спиртного увеличивает калорийность и содержание сахара в напитке.
«Я ел только фрукты и овощи 7 дней, и вот что произошло». Врач прокомментировала эксперимент блогера
Вкусные блюда и напитки из личи
Пирожное с личи и малиной
Ингредиенты:
-
мука — 1 стакан;
-
сливочное масло (можно заменить маслом гхи) — 1/2 стакана;
-
сахар — 1/4 стакана;
-
яйцо — 1 шт.;
-
разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
-
соль — 1/4 ч. л.;
-
личи, очищенные от кожицы и косточек, — 1 стакан;
-
малина — 1 стакан;
-
сахар — 1/4 стакан;
-
крахмал — 2 ст. л.;
-
взбитые сливки — 1 стакан.
Способ приготовления:
-
Нагрейте духовку до 180 °C.
-
В большой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
-
В другой миске смешайте масло и сахар до получения однородной массы.
-
Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
-
Постепенно добавляйте смесь из муки в миску с маслом и яйцом, постоянно перемешивая до тех пор, пока не получится однородное тесто.
-
Разделите тесто на шесть равных частей и раскатайте каждую в круг диаметром около 10 см.
-
Выложите круги теста на противень для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
-
Выпекайте пирожные в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
-
В маленькой кастрюле смешайте личи, малину, сахар и крахмал. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока смесь не загустеет.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
-
Нанесите на каждое пирожное щедрую порцию начинки из малины и личи, затем украсьте взбитыми сливками.
-
Подавайте пирожные сразу или храните в холодильнике до подачи.
Фруктовый салат с личи
Ингредиенты:
-
манго — 1 шт.;
-
клубника — 3 шт.;
-
киви — 2 шт.;
-
личи — 4 шт.;
-
свежевыжатый апельсиновый сок — 1/4 стакана;
-
мед — 1 ст. л.;
-
мята — для украшения.
Способ приготовления:
-
Порежьте все фрукты на мелкие кубики. Смешайте в большой миске.
-
В отдельной миске смешайте апельсиновый сок и мед до получения однородной смеси.
-
Полейте фрукты смесью апельсинового сока и меда и хорошо перемешайте.
-
Украсьте свежей мятой и подавайте.
Популярные вопросы
Сколько личи можно есть в день
Калорийность личи составляет всего 66 ккал на 100 г. Однако в личи содержится много природных сахаров.
Количество личи, которое можно съесть в день, зависит от индивидуальных потребностей и рекомендаций по потреблению фруктов. Однако обычно рекомендуется употреблять не более 2-3 порций фруктов в день, где одна порция личи составляет около 9-10 ягод.
Можно ли есть личи с кожурой
Не рекомендуется есть личи с кожурой, так как она имеет горький вкус и может вызвать раздражение во рту. Кроме того, на поверхности могут находиться бактерии и пестициды, которые необходимо удалить перед употреблением фрукта.
Что по вкусу напоминает личи
Личи имеет сладкий вкус. По консистенции ягоды напоминают комбинацию винограда и киви. По вкусу и ароматы плоды похожи на смесь клубники и ананаса.
Теперь у нас есть сообщество во «ВКонтакте», где мы рассказываем все о здоровом образе жизни, делимся советами и лайфхаками. Подписывайтесь, чтобы оставаться в форме!
