Нутрициолог рассказала, чем заменить сладости в рационе ребенка
Нутрициолог Ната Гончар считает, что сладости негативно влияют на рост и развитие ребенка. Поэтому она рекомендует заменить искусственный сахар на натуральный.
По ее словам, природные сахара есть в фруктах, ягодах и некоторых овощах, но такие сладости более полезные и богаты витаминами, антиоксидантами.
«Магазинные конфеты и кондитерские изделия можно заменить домашними сладостями (например, конфеты из сухофруктов, домашнее пирожное брауни), фруктовой пастилой без добавления сахара, сушеным манго, орехами, шоколадом без сахара или шоколадом из кэроба», — сказала эксперт в беседе с «СЭ».
Кроме того, нутрициолог советует не давать ребенку шоколад, пока тот не достигнет возраста 6 лет. По ее мнению, это низкоаллергенный продукт. Лучше выбирать шоколад с минимальным количеством компонентов и с содержанием какао не менее 72%.
«Откажитесь от белого шоколада, потому что в его составе нет тертого какао, зато содержится огромное количество сахара. Такой десерт вызывает резкие скачки глюкозы в крови, не принося никакой пользы», — заключила Гончар.
