Нутрициолог поделилась рецептом овощного рагу в мультиварке
Нутрициолог Лидия Квашнина поделилась с «СЭ» рецептом овощного рагу, которое легко готовится в мультиварке.
Для приготовления блюда эксперт рекомендует подготовить четыре картофелины, две моркови и два болгарских перца. Также понадобится один баклажан, один цукини и одна луковица, две столовых ложки томатной пасты и три столовых ложки растительного масла. Соль и перец — по вкусу.
Для начала необходимо очистить все овощи и нарезать их. Потом разогреть масло в мультиварке в режиме «Жарка» и обжарить лук до золотистого цвета. Следом добавить морковь и обжарить ее в течение 5 минут.
Затем добавить все остальные овощи, соль, перец и томатную пасту. Переключить мультиварку в режим «Тушение» и оставить овощную смесь на 40 минут. Подавать блюдо нутрициолог рекомендует горячим.
