Эксперт рассказала, как еда влияет на психику

Психолог, писатель Гульнара Хакимова рассказала «СЭ», как еда влияет на психику.

«То, что мы едим, значительно влияет на нашу психику и уровень энергии. Одни продукты ее забирают, другие — дают. Например, очень много энергии организм тратит на вывод токсинов, очищение воды низкого качества, продуктов с консервантами, антибиотиками и энергетиками», — пояснила специалист.

Дать много энергии, по ее словам, могут максимально свежие (только что сорванные), не прошедшие термическую обработку ягоды, фрукты, овощи и зелень. «В общем, все, что продают бабушки на рынке, положительно сказывается на нашем самочувствии и энергичности. Все, что произведено на фабриках, содержит консерванты и антибиотики, имеет длительный срок хранения, будет забирать силы и энергию у организма», — предупредила эксперт.

Наибольшая концентрация пользы и энергии для психики и организма в целом в микрозелени — ростках бобовых и семян (например, в соке ростков пшеницы, смузи из зелени с семенами льна или кунжута). К суперфудам Гульнара Хакимова также отнесла финики, орехи, овощные и фруктовые соки (последние не всем подходят, поэтому необходима консультация специалиста). Что касается мяса, оно требует большого количества энергии на обработку и расщепление. «Сколько энергии мы получаем от мяса, примерно столько же тратится на его переработку», — резюмировала эксперт.

Ранее мы рассказывали, как здоровое питание сказывается на организме.

У нас появилась почтовая рассылка! Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!